بسياري از افراد ماهها پيش از تاريخ عروسي خود به فكر پيدا كردن يك سالن عروسي مجلل هستند؛ اين سالن عروسي ممكن است يك تالار بزرگ، مدرن و بسيار شيك، يك هتل گران قيمت يا يك باغ تالار شكيل و زيبا باشد. باغ تالارهاي مجلل زيادي وجود دارد. معمولاً افرادي كه درصدد برگزاري جشن عروسي شان در سالن هاي مجلل هستند مشكلي از نظر هزينه ندارند و به اين ترتيب مي توانند به راحتي يك باغ عروسي مجلل و شيك انتخاب كنند.

سالن هاي عروسي مجلل زيادي با انواع ديزاين ها و خدمات وجود دارد كه براي مشتريان خود ارائه مي دهند. اما در بين تمامي خدمات و مواردي باغ تالارها به مشتريان خود ارائه مي دهند و بايد در هنگام عقد قرار داد به آن ها توجه كرد، مديريت مناسب تالار و همچنين نحوه بر خورد پرسنل با مشتري و به تبع آن با مهمانان است كه در هرچه بهتر برگزار شدن مراسم شما بسيار مؤثر است و شما با خيالي آسوده مي توانيد تمام وقت خود را با مهمانان تان بگذرانيد و دغدغۀ پذيرايي درست و خوب از مهمانان تان نداشته باشيد. 

انتخاب تالار عروسي پس از تعيين تاريخ مراسم عروسي و چند ماه پيش از برگزاري جشن عروسي انجام مي گيرد. كيفيت يك سالن پذيرايي را مي توان از لحاظ نظافت و پاكيزگي محيط سالن، سرويس بهداشتي، نظافت و بهداشت آشپزخانه، پرسنل آشپزخانه و ظروف آشپزخانه و موادّ غذايي سالم نيز در نظر گرفت و جهت رزرو يك سالن پذيرايي خوب براي مراسم عروسي به آن ها توجه كرد. آنچه كه در هر رزرو و در زمان انتخاب هر سالن عروسي اعم از سالن هاي عروسي مجلل، سالن هاي عروسي كوچك يا بزرگ، هتل، باغ تالار كوچك يا باغ تالار بزرگ و يا يك باغ عروسي بايد مدّ نظر قرار داد، كيفيت آن سالن عروسي است.

كيفيت سالن عروسي را مي توان از حيث كيفيت خدمات آن سالن عروسي (چگونگي برخورد پرسنل و مديريت با ميزبان و مهمانان، نحوه رسيدگي به مهمانان و پذيرايي از آن ها و ...) و كيفيت غذاها در نظر گرفت. هر كسي بسته به ميزان بودجه، تعداد مهمانان، سليقه و عوامل ديگر يك سالن پذيرايي معمولي، سالن پذيرايي مجلل، سالن پذيرايي كوچك يا بزرگ، هتل، باغ تالار كوچك يا باغ تالار بزرگ، باغ عروسي مجلل و... رزرو مي كند.

بهترين تشريفات مجالس و مراسم عروسي

تمايل به اجارهباغ عروسي براي برگزاري مراسم عروسي، تمايل بسياري از عروس و دامادهاست؛ با اين حال به دليل كرايه بالاي بسياري از تالار عروسيها يا باغ هاي عروسي براي يك يا دوشب، شايد بسياري از زوج هاي دم بخت به لحاظ اقتصادي توانايي برگزاري عروسي شان را در اين محيط ها نداشته باشند. برگزاري عروسي در باغ عروسي كوچك علاوه بر اينكه مي توان براي صاحبان اين باغ ها سود آور باشد، براي عروس و دامادهايي نيز كه نمي خواهند يا نمي توانند زير بار هزينه هاي بالاي مربوط به اجاره باغ هاي عروسي بزرگ بروند، مفيد و به صرفه است. همچنين اجاره تالار عروسي هاي كوچك براي جشن هاي عروسي كه در آن تعداد مهمانان زياد نيست.

باغ عروسي ها معمولاً بزرگ و وسيع هستند و هر قدر كه وسعت يك باغ عروسي يا تالار عروسي بيشتر باشد، شما متحمل پرداخت هزينه هاي بالاتري خواهيد شد. به دليل صرفه اقتصادي كه اجاره باغ عروسي براي صاحبان آن دارد، بسياري از افرادي نيز كه صاحب باغ هاي كوچك هستند به فكر تبديل اين باغ ها به تالار عروسي افتاده اند و تالار عروسي كوچك براي گذران معيشت زندگي خود راه اندازي كرده اند. 
برگزاي عروسي در باغ عروسي كوچك علاوه بر اينكه مي توان براي صاحبان اين باغ ها سود آور باشد، براي عروس و دامادهايي نيز كه نمي خواهند يا نمي توانند زير بار هزينه هاي بالاي مربوط به اجاره باغ هاي عروسي بزرگ بروند، مفيد و به صرفه است. همچنين اجاره تالار عروسي هاي كوچك براي جشن هاي عروسي كه در آن تعداد مهمانان زياد نيست.

مطلب مرتبط: عروسي

يكي از شهرستان هاي استان آذربايجان شرقي, شهرستان ميانه است; برخي از خانواده نيز تمايل به برگزاري مراسم عروسي فرزندان شانسالن عروسييا تالار پذيرايي  دارند. اين د ر حالي است كه در شهرستان ميانه بسياري از خانواده ها مراسم عروسي فرزندان شان را به صورت سنتي و در خانه هاي شخصي خود برگزار مي كنند.

علاوه بر تالار، افرادي هستند كه باغ هايي در محوطه منزل خود دارند و براي برگزاري جشن هاي عروسي آن را به عنوان باغ تالار كرايه مي دهند. اليته بديهي است كه هزينه كرايه باغ عروسي در ميانه كمتر از كرايه باغ تالار در شهرهاي بزرگي مانند تهران است. علاوه بر اين، در شهرستان هاي كوچكي همانند ميانه كه مردم اغلب يكديگر را مي شناسند و با هم آشنا هستند اجاره باغ عروسي راحت تر صورت مي گيرد و نيازي نيست كه از چندين ماه قبل براي اجاره باغ عروسي اقدام كنند و بيعانه بپردازند.

شهرستان ميانه در جنوب شرقي استان آذربايجان شرقي واقع شده است و داراي آثار باستاني از جمله قلعۀ دختر, بقعۀ امام زاده اسماعيل و ... مي باشد. شهرستان ميانه به طور كلي داراي آب و هواي سرد و كوهستاني است; به ويژه در فصل پاييز و زمستان اما در تابستان و بهار اب و هوا نيمه خشك و گرم است.

مطلب مرتبط: خدمات عروسي

عروس و دامادهايي كه مي خواهند جشن عروسي شان در يكتالار عروسيشيك  مدرن برگزار كنند و مي خواهند براي شب عروسي شان سنگ تمام بگذارند و آن را به بهترين وجه جلوه دهند از ماهها پيش از تاريخ عروسي خود به فكر پيدا كردن يك سالن عروسي مجلل هستند؛ اين سالن عروسي ممكن است يك تالار بزرگ، مدرن و بسيار شيك، يك هتل گران قيمت يا يك باغ تالار شكيل و زيبا باشد. باغ تالارهاي مجلل زيادي وجود دارد. معمولاً افرادي كه درصدد برگزاري جشن عروسي شان در سالن هاي مجلل هستند مشكلي از نظر هزينه ندارند و به اين ترتيب مي توانند به راحتي يك باغ عروسي مجلل و شيك انتخاب كنند.

باغ تالارهاي مجلل زيادي با انواع ديزاين ها و خدمات وجود دارد كه براي مشتريان خود ارائه مي دهند. اما در بين تمامي خدمات و مواردي باغ تالارها به مشتريان خود ارائه مي دهند و بايد در هنگام عقد قرار داد به آن ها توجه كرد، مديريت مناسب تالار و همچنين نحوه بر خورد پرسنل با مشتري و به تبع آن با مهمانان است كه در هرچه بهتر برگزار شدن مراسم شما بسيار مؤثر است و شما با خيالي آسوده مي توانيد تمام وقت خود را با مهمانان تان بگذرانيد و دغدغۀ پذيرايي درست و خوب از مهمانان تان نداشته باشيد. 

تمايل به اجاره تالار پذيرايي براي برگزاري مراسم عروسي، تمايل بسياري از عروس و دامادهاست؛ با اين حال به دليل كرايه بالاي بسياري از تالار پذيراييها يا باغ هاي عروسي براي يك يا دوشب، شايد بسياري از زوج هاي دم بخت به لحاظ اقتصادي توانايي برگزاري عروسي شان را در اين محيط ها (تالار پذيرايي يا تالار پذيرايي) نداشته باشند. 
تالار پذيرايي ها معمولاً بزرگ و وسيع هستند و هر قدر كه وسعت يك تالار پذيرايي يا تالار پذيرايي بيشتر باشد، شما متحمل پرداخت هزينه هاي بالاتري خواهيد شد. به دليل صرفه اقتصادي كه اجاره تالار پذيرايي براي صاحبان آن دارد، بسياري از افرادي نيز كه صاحب باغ هاي كوچك هستند به فكر تبديل اين باغ ها به تالار پذيرايي افتاده اند و تالار پذيرايي كوچك براي گذران معيشت زندگي خود راه اندازي كرده اند. 
برگزاي عروسي در تالار پذيرايي كوچك علاوه بر اينكه مي توان براي صاحبان اين باغ ها سود آور باشد، براي عروس و دامادهايي نيز كه نمي خواهند يا نمي توانند زير بار هزينه هاي بالاي مربوط به اجاره باغ هاي عروسي بزرگ بروند، مفيد و به صرفه است. همچنين اجاره تالار پذيرايي هاي كوچك براي جشن هاي عروسي كه در آن تعداد مهمانان زياد نيست.

مطلب مرتبط: موارد با اهميت در انتخاب تالار عروسي

باغ عروسي و ياتالار پذيرايي در پيرامون شهرهاي بزرگ، يعني بخش هايي از شهرها كه به دور از هياهوي شهري، ترافيك و دود و دم ماشين ها هستند واقع هستند. باغ تالار يا باغ هاي عروسي به دليل سر پوشيده نبودن، بيشتر در فصولي كه سرد نيستند و همچنين فصول فاقد بارندگي مراجعه كننده و مشتري دارند. البته در اين ميان باغ تالارهايي هم وجود دارند كه به سقف هاي متحرك مجهز هستند و از اين سقف ها در زمان بارندگي هاي ناگهاني و همچنين بادهاي شديد ناگهاني استفاده مي كنند. اجاره باغ تالار يا سالن عروسيبراي عروسي هايي كه تعداد مهمانان آن زياد است مي تواند مناسب باشد. استفاده از باغ تالار يا باغ عروسي براي برگزاري مراسم عروسي، جشن ها و مهماني ها، سالهاي زيادي نيست كه به اين شدت باب شده است. گرچه برگزاري جشن هاي عروسي در باغ، در روستاها و شهرستان هاي كوچك از گذشته هاي دور وجود داشته است و خانواده ها در باغ هاي كوچك و بزرگي كه در خانه يا پيرامون منزل شان قرار داشت، اقدام به برگزاري جشن عروسي خود مي كردند، اما اجاره باغ عروسي در شهرهاي بزرگ سالهاي كمي است كه به ميزان زيادي باب شده و برگزاري جشن ها بيشتر در تالار يا سالن هاي پذايرايي صورت

همچنين مي توانيد بخوانيد:ورود هيجان انگيز عروس و داماد به باغ عروسي

مراسم عروسي ممكن است در يك باغ تالار ارزان قيمت و يا يك باغ تالار گران قيمت برگزار شود. انتخاب هر يك از اين محل ها علاوه بر سلايق شخصي افراد به بودجۀ پيش بيني شده اي كه براي اين مورد در نظر گرفته مي شود نيز بستگي دارد. باغ تالارها معمولاً مكان هاي بزرگ و وسيعي جهت برگزاري جشن هاي عروسي هستند و اگر تعداد مهمانان شما كم باشد و بخواهيد در باغ تالار بزرگي جشن خود را بر پا كنيد اين باعث مي شود مراسم عروسي سرد، بي روح و كم هيجان به نظر برسد.

با اين حال، با تحقيق و پرس و جو از افراد آگاه و همچنين با جستجو كردن در فضاي مجازي و سايت هاي مختلف، شما مي توانيد باغ تالارهاي كوچكي را هم پيدا كنيد كه با تعداد كم مهمانان شما همخواني داشته باشد و مناسب جشن هاي عروسي با تعداد كم مهمانان باشد تا هم به آنچه كه در ذهن خود داشتيد برسيد و هم جشن عروسي بي روح و كم هيجاني ندشته باشيد. براي نيل به اين هدف، شما مي توانيد با جستجو در اينترنت از بزرگترين بانك اطلاعاتي خدمات و تشريفات عروسي، يعني بانك اطلاعاتي پارسايا، چنين باغ تالارهاي كوچك را پيدا كنيد. بانك اطلاعاتي پارسايا تمام خدمات و اطلاعات لازم براي برگزاري جشن هاي عروسي در تالار، باغ تالار، اجارۀ باغ براي عروسي و اجارۀ باغ تالار كوچك و بزرگ را در اختيار شما قرار مي دهند.

برخي از باغ تالارها داراي سالن سرپوشيده هستند؛ در صورتي كه سر پوشيده بودن باغ تالاري كه اجاره مي كنيد برايتان مهم است، در هنگام قرار داد از اين موضوع مطلع شويد؛ حتي اگر اين موضوع برايتان بي اهميت است، اگر جشن عروسي شما در فصول بارندگي برگزار مي شود، داشتن سر پوش يا سقف هاي متحرك مهم به نظر مي رسد!

شهرهاي بزرگ، باغ تالارها چه كوچك باشند چه بزرگ، معمولاً در حومۀ اين شهرها قرار دارند. از اين رو، باغ تالاري را انتخاب كنيد كه نسبت به محل سكونت شما دسترسي مناسبي داشته باشد.

به استثناي كوچك بودن باغ تالارهاي كوچك، شما با اجارۀ يك باغ تالار كوچك، تمام آنچه كه در يك باغ تالار بزرگ وجود دارد را خواهيد داشت: فضاي باز و آزاد، زيبايي محيط و غيره.

اگر در زمينه اجارۀ باغ يا باغ تالار براي برگزاري مراسم خود آگاهي و اطّلاعات چداني نداريد، مي توانيد انتخاب باغ يا باغ تالار جشن عروسي خود و همچنين صفر تا صد كارهاي عروسي تان را به شركت هاي تشريفات مجالس بسپاريد.

اتاق عقد، سالن سرو غذا، سفره خانه سنتي و كافي شاپ، پاركينگ اختصاصي واستخر از جمله گزينه هايي هستند كه همه يا برخي از آن ها در باغ و باغ تالارها ديده مي شود. بنابراين، اگر قصد داريد قبل از مراسم عروسي، مراسمي هم به عنوان عقد داشته باشيد، از وجود اتاق عقد در باغ يا باغ تالار مورد نظرتان اطمينان حاصل كنيد چون برخي از باغ ها يا باغ تالارها مكاني به عنوان اتاق عقد ندارند.

انتخاب لباس عروس همانند انتخاب باغ عروسي و يا آرايشگاه عروس از جمله انتخاب هايي است كه عروس خانم ها به دليل تنوّع زياد آن، حساسيت زيادي جهت خريد يا اجارۀ آن به خرج مي دهند. از آنجايي كه هنگام ورود به باغ عروسي لباس عروس جلب توجه خواهد كرد، عروس خانم ها همواره مي كوشند زيباتري لباس را انتخاب نمايند. افراد با اندام درشت يا افرادي كه بسيار ريز نقش هستند و همچنين افرادي كه ناهماهنگي­ هايي در اعضاي بدن خود دارند، در اين انتخاب ممكن است متحمل دردسرهايي شود يا گزينه ­هاي كمتري داشته باشند

 انتخاب مدل لباس عروس خوب و متناسب با اندامتان

افراد مختلف اندام متفاوتي دارند: ريز نقش، بلند، چاق، كوتاه و يا درشت؛ پيشنهاد مي­ شود قبل از انتخاب مدل لباس عروس خود، مطالب زير را مورد توجه قرار دهيد.

اندام­ هاي بلند :

در صورتي كه داراي قد بلند و كشيده ­اي هستيد پيشنهاد مي­ شود به سراغ لباس هايي كه به صورت عمودي بر روي آن ­ها كار شده است و يقه هاي ايستاده و آستين بلند دارند نرويد .زيرا شما را بلندتر و كشيده­ تر جلوه خواهند داد.

اندام­ هاي كوتاه:

با در نظر داشتن نكات زير، حتي با داشتن قدي كوتاه نيز مي ­توانيد در شب عروسي خود بدرخشيد و جلب توجه كنيد: سعي كنيد هرگز لباس عروس با دامن بزرگ انتخاب نكنيد، به اين دليل كه چنين دامن هايي قامت شما را كوتاه ­تر نشان مي ­دهند.

اندام­ هاي ساعت شني:

اين شكل از اندام بسيار حسادت برانگيز و ايده ­آل است. اندام ساعت شني به اندام­ هايي اتلاق مي­ شود كه در آن، شانه­ ها پهن و كمر باريك است. لباس­ هايي با يقه دكلته و دامن بلند و دنباله­ دار و تنگ كه تنگي آن تا بالاي ران شكل مدل ماهي مي ­باشد، براي اين افراد گزينه بسيار ايده­ آلي است.

اندام ­هاي باريك:

افرادي با اندام باريك زيباترين و مناسب­ترين اندام­ ها را داشته و گزينه ­ها بسياري جهت انتخاب لباس عروس دارند و بيان ساده تر دست­شان براي اين انتخاب بازتر از ساير افراد است. لباسي عروسي همانند تصوير زير مي­ تواند انتخاب مناسبي جهت اين افراد باشد.

اندام ­هايي با شانه هاي پهن و كمر باريك :

 چنين افرادي مي­ توانند لباس­ هايي انتخاب كنند كه آستين بلند، يقه هفت است و دامن آن برش­­ دار و داراي و خطوط شلوغ است. در نظر داشتن چنين انتخابي جذابيت شما را افزايش خواهد داد. 

اندام­ هايي با پاهاي باريك و كشيده :

افرادي با چنين اندامي بهتر است از لباس ­هاي عروسي كه داراي يك برش كوچك تا زانو است استفاده كنند تا زيبايي پاهايشان جلوه بيشتري داشته باشد. البته لباس عروس كوتاه كمتر مورد انتخاب قرار مي گيرد. مي توان گفت دست چنين افرادي در انتخاب انواع متنوع لباس عروس باز است.

اندام ­هاي پر :

براي چنين اندام­ هايي لباس ­هايي با يقه دكلتۀ قلبي شكل و برش­هاي نامتقارن در كمر جهت تقارن دادن به فرم اندام شما بسيار مناسب است.روت جونز و كريستنا هندريكس از جمله افراد مشهوري هستند كه چنين اندامي دارند.

اگر درحال رزرو تالار پذيرايي و برنامه ريزي عروسي و ... هستيد و زمان زيادي تا موعد جشن عروسي ­تان برايتان باقي نمانده است، پيشنهاد مي ­شود با يك شركت تشريفات مجالس كه در اين زمينه مهارت لازم را دارند مشورت كنيد. آيا تا كنون به اين فكر كرده ­ايد كه كار اين گروه­ ها دقيقا چيست؟ گروه­هاي تشريفات و خدمات مجالس در زمينۀ برگزاري مجالس عروسي خدماتي را به مشتريان خود ارائه مي­ دهند. به عنوان مثال، مي­ توان از پذيرايي جشن­ هاي عروسي در تالار پذيرايي نام برد؛ اين پذيرايي شامل ميوه، شيريني، غذا، دسر، نوشيدني و ... مي­باشد و پذيرايي مهمانان با مجموعه­اي از غذاها و نوشيدني­هاي درجه يك و با كيفيت، مي­تواند تكميل كنندۀ يك مراسم عروسي به يادماندني و با شكوه باشد؛ ارائۀ غذاهايي با كيفيت و متشكل از موادّ سالم و درجه يك، از جمله وظايف شركت­هاي تشريفات مجالس در تالار پذيرايي است. از جمله ديگر خدماتي كه شركت ­هاي تشريفات يا خدمات مجالس براي شما انجام مي­ دهند شامل موارد زير است:

برنامه ريزي عروسي

انتخاب باغ عروسي، سالن پذيرايي و يا تالار تشريفات

مديريت باغ و سالن (شامل موزيك و فيلم ­برداري)

انتخاب و گل ­آرايي ماشين عروس

گل­ آرايي مجالس و دسته گل عروس

معرفي گروه موسيقي متناسب با علايق عروس و داماد

معرفي آتليه­ ها و سالن­ هاي زيبايي

و در نهايت، محاسبۀ هزينۀ برگزاري مراسم

براي انتخاب گروه­ هاي تشريفات و خدمات مجالس چه نكاتي را در نظر بگيريم؟

بديهي است كه اولين نكته ­اي كه در اين مورد مي ­بايست در نظر گرفت «بودجه» شما است.

بعد از تعيين بودجه، يك كار گروه مناسب انتخاب كنيد؛ امّا منظور از كار گروه چيست و ان­ها دقيقاً چه وظايفي بر عهده دارند؟ ارائه مشاوره به عروس و داماد در رابطه با نحوۀ انتخاب تالار يا باغ، با توجه به بودجه­اي كه در نظر گرفته ­اند. مديريت ارائه خدمات (شامل پذيرايي، سرو شام و سرويس دادن به مهمان­ ها).

مدريت پرسنلي آشپزخانه.

مديريت و هماهنگي بين فيلم ­بردار و گروه­ موسيقي.

به طور كلي، «كترينگ عروسي» مهمترين وظيفۀ موسّسات برگزاري مراسم و جشن ­هاي عروسي است و اين مجموعه­ ها موظف هستند تا تمامي خدمات پذيرايي و ظروف پذيرايي را تدارك ببينند؛ حتي انتخاب روميزي مناسب نيز از جمله وظايف اين گروه است.

با توضيحاتي كه تا اينجا داده شد، آيا لازم است از چنين گروه ­هايي براي برگزاري مراسم خود استفاده كنيم؟

با توجه به اينكه گروه­هاي تشريفات مجالس از افراد ماهر و با تجربه تشكيل شده است، لذا خانواده­ هايي كه برگزاري جشن­ هاي خود را به اين شركت­ها مي ­سپارند در عين حال كه هزينه ­ها و زمان خود را مديريت مي ­كنند، نگراني و استرسي جهت برگزاري آن به شكل ايده ­آل نخواهند داشت و از لحظات آغازين جشن با خيالي آسوده وقت خود را با مهمانان به شادي و سرور مي­ گذرانند.